【ETTODAY】孕婦不能吃「生食」冰淇淋也上榜

臉書粉絲團「搶救急診室」提到，孕婦若吃到未完全殺菌的食物，可能會造成胎兒感染，建議除了生菜沙拉外，起司、冰淇淋、刨冰等都盡量避免。對此，中山醫院婦產科主治醫師郭安妮表示，生食中可能帶有寄生蟲或細菌，雖然只有少數會直接影響胎兒，但恐引起孕婦腸胃道不適，進而提升早產風險，提醒孕婦在孕期還是先忌口，才能保護寶寶健康。

搶救急診室的文章引述自「白袍旅人—兒科醫師楊為傑」的育兒知識集。他在文章中提到，成人的免疫系統成熟，有足夠的能力消滅病菌，但孕婦肚子裡的胎兒卻十分脆弱，假設細菌進到腸胃道後，可能會經由血液落腳在子宮處，甚至胎兒身上，導致胎兒感染。

起司、冰淇淋、刨冰，都屬於未完全消毒的食物，建議孕婦盡量避免。文末更2011年德國豆芽菜遭大腸桿菌污染的事件，警惕孕婦少吃生菜。

對於該項建議，郭安妮表示，孕婦若想吃冰淇淋、刨冰，只要確保製作的水源為煮過的沸水，就比較沒有安全上的疑慮，生菜沙拉只要洗乾淨，也可以放心吃。

不過，像是生魚片、生牛肉、生豬肉或未熟蛋，郭安妮則建議孕婦盡量少吃。她舉生魚片為例，表示未經殺菌處理的食材，可能帶有寄生蟲，下肚後可能會引發腸胃炎，增加流產風險。

至於家中貓狗可能帶原的弓漿蟲，也會出現在未煮熟的豬肉上，若不慎吃下肚，可能會生出畸形胎兒。建議想吃牛排的孕婦，還是盡量選擇9分熟以上，起司也要煮熟了再吃，以免把病毒、細菌吃下毒。

記者嚴云岑／台北報導 ETTODAY

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